PR Marty Romin Brandy 20 ml
All brandy behöver inte vara tung, mörk och allvarlig. Marty Romin tillhör den ljusare skolan – den där frukten får sjunga och eken bara kompar i bakgrunden. Resultatet är en brandy med silkeslen framtoning, en sådan som även den som annars tycker att brun sprit är för kraftig brukar falla för redan vid första smakprovet.
Det är också en ovanligt mångsidig flaska. Den gör sig utmärkt i en kupa efter maten, men mildheten gör den samtidigt till en tacksam drinkbas som inte kör över andra smaker. Och så har den ett eget partytrick: tillsammans med kall chokladmjölk blir den en vuxendessert i glas som förvånar varje gång.
Färg & intryck
Den färdiga drycken får en klar, gyllenbrun ton – ljusare än många andra brandysorter, som mörk honung med ett kopparskimmer. I kupan ser den lätt och livlig ut, och färgen antyder frukt snarare än tyngd.
Doft
Doften är det som först utmärker Marty Romin. Mogen aprikos och solvarm persika kliver fram direkt, följda av en tydlig blommig ton av viol och lite iris. Under frukten ligger vanilj, ett uns lakritsrot och mjuk ek som ger värme utan att dominera. En parfymerad, elegant näsa.
Smak
Smaken är len och fruktdriven. Persika i sockerlag, aprikos och gula plommon fyller munnen, och violtonen från doften följer med som en fin blommig tråd. Vaniljen ger rundhet, lakritsen en svagt kryddig sötma och eken ett diskret grepp i slutet som hindrar drycken från att bli sliskig. Spritvärmen känns mild och snäll – här finns ingen kärvhet, bara en mjuk, sammetslen munkänsla.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång, ren och fruktig. Aprikos och vanilj klingar ut tillsammans med ett stråk av lakrits och en sista doftpuff av viol. Kvar blir en behaglig, mild värme.
Så gör du
Essensen blandas med vodka eller neutral sprit. 20 ml räcker till 750 ml färdig spritdryck, klar att serveras genast. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Bar i kupa eller på en stor isbit, gärna till en fruktig dessert.
- Med kall chokladmjölk och is – krämigt, lent och överraskande gott.
- Med ginger ale eller citronläsk och en skiva persika i glaset.
- I en Sidecar med apelsinlikör och citron, där mildheten kommer till sin rätt.
- Toppad med mousserande vin och en sockerbit som elegant fördrink.
Om essensen
Marty Romin ingår i PR-serien (Prestige) och är familjens mildaste brandy – ett givet val när du vill bjuda på något som tilltalar många runt bordet. Den fruktiga, blommiga stilen gör den särskilt tacksam i drinkar och till desserter med frukt, choklad eller vaniljglass.
Essensen finns också i 280 ml, 1000 ml och 25 liter för den som behöver större volymer, från festfixaren till den professionella tillverkaren.
