Regents Whiskyessens 20 ml
Det finns whisky man blandar, och så finns det whisky man häller upp när man vill unna sig något. Regents hör till den senare sorten. Stilen är den påkostade blended whiskyn – den som förknippas med kristallkaraffer, djupa fåtöljer och ett lugn som bara infinner sig när ingen har bråttom. Allt i den handlar om lenhet: sötman är honungsmjuk, frukten mogen och generös, och röken har artigt dragit sig undan.
Det gör Regents till en ovanligt lättälskad whisky. Den som annars tycker att whisky är strävt eller rökigt brukar bli förvånad – här är det frukt, nötter och kola som står i centrum, sammanhållna av en krämig maltighet. Samtidigt finns tillräckligt med djup och örtiga nyanser för att den erfarne ska vilja stanna kvar med näsan i glaset.
Färg & intryck
Färdigblandad blir whiskyn varmt bärnstensfärgad med en gyllene glöd, som flytande honung i kvällssol. Den rör sig mjukt och långsamt i glaset och ger ett påkostat intryck.
Doft
Doften är generös och söt. Mogna röda äpplen och saftiga päron möter ljunghonung och vaniljstång, och strax därunder breder rostad hasselnöt och smörkola ut sig. En fin örtighet – lite som torkade ängsblommor och ljung – ger doften lyft och elegans. Rök får man leta efter; på sin höjd anas en svag, varm ton långt i bakgrunden.
Smak
Smaken är rund, krämig och fyllig. Det börjar med honung och äppelkompott, övergår i päron i vaniljsås och landar i en nötig mitt med hasselnöt, mandelmassa och mjuk smörkola. Malten ger en gräddig, kexig bakgrund, och en antydan av mjölkchoklad och kanel gör helheten ännu varmare. Örterna återkommer som en frisk nyans som hindrar sötman från att bli tung. Munkänslan är det som verkligen utmärker stilen – silkeslen, nästan oljig, utan minsta vasshet.
Eftersmak
Eftersmaken är lång, mjuk och söt. Honung, nötter och vanilj klingar sakta av, och en stilla värme med lite rostad ek och kola dröjer kvar.
Så gör du
Essensen blandas med vodka eller neutral sprit och kan drickas genast. 20 ml räcker till 750 ml färdig whisky. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Ren i tulpanformat glas, i rumstemperatur, efter en god middag.
- Med en enda stor isbit som smälter långsamt.
- I en old fashioned med sockerbit, bitter och apelsinzest.
- Rob Roy med söt vermouth och ett cocktailbär.
- Till desserten: äppelpaj, crème brûlée eller en bit nötchoklad.
Om essensen
Regents har länge varit en av våra mest omtyckta whiskyessenser, och det är lätt att förstå varför: den ger en whisky som smakar dyrare än den är, och som går hem hos nästan alla runt bordet. Den passar som gåva till whiskyvännen lika väl som i det egna barskåpet.
Vill du ha ännu mer djup finns UP Regents i Ultra Premium-serien, med mörkare honung och mer torkad frukt. Regents finns dessutom i större förpackningar upp till 25 liter för den som serverar eller producerar i större skala.
