UP Blended Whiskyessens 20 ml
Blended whisky är whiskyvärldens stora sällskapsmänniska. Tanken bakom stilen är lika enkel som genial: låt fyllig maltwhisky möta lättare spannmålswhisky, och resultatet blir mjukare, rundare och mer lättillgängligt än delarna var för sig. UP Blended är vår tolkning av just den klassiska mittfåran – en whisky utan vassa armbågar, där ingenting sticker ut och allting sitter på plats.
Här finns ingen dramatik och ingen bråkig rök. I stället får du en lugn, harmonisk whisky med honungslen malt, frisk äppelfrukt och en tunn rökslöja långt bak i kulissen. Det är flaskan man tar fram när sällskapet är blandat och alla ska trivas – den whiskyvane nickar gillande, och nybörjaren upptäcker att whisky faktiskt kan vara milt och gott.
Färg & intryck
I glaset blir whiskyn ljust gyllene, som blek honung eller moget halmstrå, med en klar och ren lyster. Den rör sig mjukt mot glasets kant och ger ett stillsamt, inbjudande intryck.
Doft
Doften är mild och vänlig. Ljus honung och söt malt kommer först, tätt följda av gröna och gula äpplen, lite päron och en antydan av citronskal. Vaniljen ligger mjukt i mitten tillsammans med en ton av havrekaka och ljust bröd. Längst bak anas röken – mer som ett minne av en sprakande eld än som en egen doft.
Smak
Smaken är rund och behaglig från första klunk. Malten ger en mjuk, brödig sötma som snart får sällskap av blomsterhonung, äppelkompott och vaniljkräm. En lätt kryddighet av kanel och vitpeppar håller smaken vaken, medan en ton av mandel och ljus kola fyller ut mitten. Röken är diskret – den märks först mot slutet, som en tunn, torr slöja som ger whiskyn lite allvar. Munkänslan är len och medelfyllig, utan hetta.
Eftersmak
Eftersmaken är mjuk och medellång. Honung, malt och äpple klingar ut i lugn takt, och kvar blir en fin torrhet av rostad ek och ett sista svagt rökstråk.
Så gör du
Essensen blandas med vodka eller neutral sprit och kan drickas genast. 20 ml räcker till 750 ml färdig whisky. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Ren i tumlare med en skvätt friskt vatten som öppnar upp aromerna.
- På is efter middagen – enkelt och avkopplande.
- I en mild grogg med sodavatten eller äppelmust.
- Rusty nail-inspirerat med lite honungslikör och en isbit.
- I varm toddy med honung, citron och en kanelstång.
Om essensen
UP står för Ultra Premium, vår högsta kvalitetsnivå, och i en så här mild whisky är kvaliteten extra viktig – det finns ingen kraftig rök eller krydda att gömma sig bakom. Varje ton måste vara ren, och balansen mellan malt, frukt och vanilj får inte tippa över åt något håll.
UP Blended passar dig som vill ha en trygg, lättdrucken vardagswhisky som fungerar till det mesta: i glaset framför brasan, till kaffet eller i en lätt långdrink. För producenter finns samma mjuka profil även i 25-litersformat.
