Effektiv flytande skumdämpare för livsmedelsindustri, dryckesindustri och annan industri. Vattenlöslig. Livsmedelsgodkänt.
Dosering: verksamt från 1 ml per 100L, vanligaste dosering är 1 ml per 25 liter. Doseras efter behov, doseringar upp till 1-2 ml per liter är inte ovanligt.
Effektivt flytande skumdämpningsmedel för livsmedelsindustri, dryckesindustri och annan processindustri. Skumdämpningsmedel används för att motverka kraftig skumbildning genom att sänka ytspänningen – redan 1 ml räcker till en sats på 25 liter. Det är livsmedelsgodkänt, vattenlösligt och verksamt i temperaturer från 0–150°C, vilket gör det idealiskt för jäsning, saftkokning, syltkokning och annan livsmedelsproduktion.
Skumdämpningsmedlet förhindrar skumbildning vid all jäsning och minskar risken för stötkokning av saft och sylt. Det fungerar utmärkt i både kalla och varma processer, men ska inte användas i öl eftersom det tar bort allt skum. Överdosering är onödig och kan försämra resultatet – följ doseringsanvisningarna noga för bästa effekt.
Innehåll: Vatten och livsmedelssilikon E900 (10%), godkänt för användning i livsmedel.
Om ni idag använder skumdämpare i bad som inte är livsmedelsgodkänd och kemikaliebaserad kan ni istället välja detta livsmedelsgodkända skumdämpningsmedel för att undvika onödiga kemikalier i kontakt med kropp och livsmedel.
Effektivt skumdämpningsmedel för livsmedel, dryckesindustri och saft- och syltkokning. Denna livsmedelsgodkända skumdämpare motverkar kraftig skumbildning genom att sänka ytspänningen i vätskan.
Redan 1 ml räcker till en sats på 25 liter, vilket gör den idealisk som skumdämpare vid jäsning, saftkokning, syltkokning, cider, vin och annan dryckesproduktion. Dosering sker efter behov och högre doseringar upp till 1–2 ml per liter är inte ovanliga vid processer med extra kraftig skumbildning.
Skumdämpningsmedlet används för att kontrollera skum vid all jäsning och förhindrar stötkokning av saft och sylt i kastrull, kokgryta eller pastöriseringsutrustning.
Det fungerar utmärkt i temperaturer från 0–150°C och kan användas i både hobbyproduktion och professionell livsmedelsindustri. Tänk på att överdosering kan försämra resultatet, och att det inte ska användas i öl eftersom allt ölskum då försvinner.
Innehåll: Vatten och livsmedelssilikon E900 (dimetylpolysiloxan), 10%, godkänt som livsmedelstillsats och skumdämpningsmedel i mat och dryck.
Använder du idag skumdämpare för bad eller tekniska ändamål är den ofta kemikaliebaserad och inte livsmedelsgodkänd – vill du slippa bada eller hantera livsmedel i onödiga kemikalier är detta livsmedelsgodkända skumdämpningsmedel ett bättre och säkrare alternativ.
Produktinformation – Skumdämpningsmedel för livsmedel
Användningsområde: Skumdämpningsmedel för livsmedel, dryckesindustri, saft- och syltkokning samt annan livsmedelsproduktion.
Funktion: Motverkar kraftig skumbildning genom att sänka ytspänningen i vätskan. Förhindrar skum vid jäsning och minskar risken för stötkokning av saft och sylt.
Dosering: Verksamt redan från ca 1 ml per 25 liter. Dosering efter behov – vid kraftig skumbildning är doseringar upp till 1–2 ml per liter inte ovanliga. Överdosering kan försämra resultatet.
Temperaturområde: Effektivt från 0–150 °C, fungerar i både kalla och varma processer.
Begränsningar: Ska inte användas i öl, då allt ölskum försvinner.
Innehåll: Vatten och livsmedelssilikon E900 (dimetylpolysiloxan), 10%. Livsmedelsgodkänd tillsats.
Fördel jämfört med tekniska skumdämpare: Många skumdämpare för bad och teknik är inte livsmedelsgodkända och kemikaliebaserade. Detta skumdämpningsmedel är godkänt för livsmedel och passar när du vill undvika onödiga kemikalier i kontakt med mat, dryck och hud.
