Skip to the beginning of the images gallery

PR Citronbrännvinessens 25L

Skickas direkt

SKU

241024

7 162,00 kr

Kort beskrivning

PR Citronbrännvinessens 25 L – bulk

PR Citronbrännvinessens blandas med sprit till rent, fruktigt citronbrännvin, eller används som smaksättning i såser, alkoholfria drycker och livsmedel.

25 liter essens. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.

Ger arom av nyrivet citronskal med lätt sötma åt snaps, drinkbaser, bakverk och skaldjurssåser.

Beskrivning

PR Citronbrännvinessens 25 L

Citron är den smak som flest gäster säger ja till, och därmed en trygg volymprodukt. 25 liter essens blir 937,5 liter färdigt citronbrännvin – lika användbart som snaps som i rollen som citronsmaksatt vodka i en drinkmeny.

Smakprofil

Aromen kommer från skalet: friska citrusoljor, en grön ton av citronblad, mild sötma och en fin skalbitterhet i avslutningen. Låg syra och ljust citrongul, klar färdig dryck.

Så gör du

Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.

Serveringstips

Tillverkning av citronsnaps och citronsmaksatt vodka.
Alkoholfri citronläsk, lemonad och smaksatt vatten.
Citronarom i beurre blanc, skaldjursfond och dressingar.
Sorbet, glass, sockerkakor, glasyr och karameller.

Om essensen

Skalaromen håller sig stabil där färsk citron varierar med säsong och skörd – en fördel för den som vill ha samma smak året om.