PR Grön Pepparmintsliköressens 20 ml
Det är svårt att ta miste på en flaska grön mintlikör. Den lyser som en ädelsten i barhyllan och har gjort det i generationer – crème de menthe är en av de verkliga klassikerna bland likörer, lika hemma i ett litet likörglas efter middagen som i cocktailshakern.
PR Grön Pepparmintsliköressens ger dig den välbekanta kombinationen av sval pepparmynta och mjuk sötma, komplett med den djupgröna färgen som gör varje drink till ett blickfång. Det är en likör med dubbla talanger: den fungerar som frisk avslutning på en tung måltid, och den är en oumbärlig ingrediens i flera av cocktailhistoriens mest omtyckta dessertdrinkar.
Färg & intryck
Färgen är likörens signatur: klar, intensivt smaragdgrön med gnistrande lyster. Hälld över krossad is ser den ut som flytande grönt glas, och i mjölkiga drinkar ger den en vacker pastellgrön ton.
Doft
Doften är ren pepparmynta – sval och söt som en nyöppnad ask mintpastiller. Under den första friskheten ligger gröna, örtiga toner av krossade myntablad och en mjuk sockersötma som rundar av mentolen.
Smak
Smaken börjar sött och övergår nästan genast i den typiska kylande mintkänslan som breder ut sig i hela munnen. Jämfört med en mintsnaps är likören rundare och fylligare – sötman är mer framträdande, mentolen mildare och kroppen tjockare, närmast sirapslen. Pepparmyntan är tydlig och ren, med en liten örtig kant som hindrar den från att bli godisaktig. Kontrasten mellan mintens kyla och spritens värme gör varje klunk förvånansvärt livfull.
Eftersmak
Eftersmaken är lång, sval och söt. Mintkylan ligger kvar på tungan och i andedräkten en lång stund, medan sötman långsamt tonar bort och lämnar gommen fräsch.
Så gör du
Essensen blandas med vodka eller neutral sprit samt socker. 20 ml räcker till 750 ml färdig likör som kan drickas direkt. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- I en grasshopper: mintlikör, ljus chokladlikör och grädde, skakad iskall.
- I en stinger tillsammans med ett mörkt, runt druvbrännvin.
- Hälld över vaniljglass – grönt, kallt och enkelt lyxigt.
- En skvätt i varm choklad med grädde på toppen.
- Frappé: över ett glas krossad is med sugrör.
Om essensen
Grön Pepparmintslikör ingår i PR-serien (Prestige) och är ett måste för den som vill kunna blanda de klassiska dessertdrinkarna hemma. Den gröna färgen är halva poängen – vill du ha samma mintsmak utan färg finns systeressensen Vit Peppermint, som inte påverkar drinkens utseende.
Likören är också tacksam i köket: i chokladtryffel, i glasyr eller i en mintig chokladsås. Eftersom du tillsätter sockret själv kan du göra den precis så söt som du föredrar. Essensen finns även i 100 ml, 280 ml, 1000 ml och 25 liter.
