PR Citronvodkaessens Black Label blandas med sprit till en intensiv, lyxig citronvodka, eller används som smaksättning i såser, alkoholfria drycker och livsmedel.
25 liter essens. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck.
Ger tät citronzest, citronmeliss och en rund ton av sötcitron åt drycker, desserter och konfektyr.
Den exklusivare citronprofilen i producentformat. 25 liter essens räcker till 937,5 liter färdig spritdryck – över 1 300 flaskor à 700 ml – och passar tillverkare som vill positionera en citronvodka i premiumsegmentet.
Smakprofil
Färglös essens med flera lager: oljig zest, grön och sval citronmeliss samt en lätt rundning av sötcitron och kanderat skal. Färdig dryck blir kristallklar, torr men silkig, med markant lång eftersmak.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
Produktion av premiumcitronvodka och färdiga martinidrinkar.
Alkoholfria aperitifer, tonic och citronlemonad.
Citronkräm, sorbet, mousse och dessertsåser.
Praliner, marmelad och finare bakverk.
Om essensen
Hög koncentration, jämn kvalitet och en smakbild som skiljer sig tydligt från vanlig citronessens – något att bygga en egen signaturprodukt på.
