PR Mango Vodka essens 20 ml
En riktigt mogen mango är något helt annat än den hårda frukt som ofta ligger i butiken. När den ger efter lätt för tummen och doftar redan genom skalet har den allt: en djup, persikolik sötma i doften, en saftighet som rinner längs handleden och – längst in, närmast skalet – en frisk, kådig ton som för tankarna till tallbarr. Det är den kompletta mangon som PR Mango Vodka essens är byggd kring.
Den färdiga drycken är ingen söt fruktlikör utan en torr, klar vodka där frukten ligger som en doftande slöja över den rena sädesspriten. Det gör den lätt att dricka, lätt att blanda och svår att tröttna på – frukten finns där hela vägen, men utan att klibba.
Färg & intryck
I glaset är mangovodkan kristallklar och färglös, blank som källvatten. Det finns inget som skvallrar om den gula frukten förrän du för glaset mot näsan. Serverad riktigt kall blir den mjukt trögflytande.
Doft
Doften är varm och solmogen. Mogen mango kliver fram först, tät och gyllene, tillsammans med persika och aprikos. Därefter kommer den gröna, hartsiga nyans som äkta mango har – lite tallkåda, lite nyskuret skal – och som gör att doften känns levande snarare än parfymerad. En stänk av lime och vodkans rena sädeston rundar av.
Smak
Smaken är lätt och frisk, precis som en smaksatt vodka ska vara. Mangon slår an direkt med sitt saftiga, gula fruktkött, men sötman stannar i doften – på tungan är drycken torr. Persikotonen ger en mjuk mittpunkt, medan den svagt kådiga skalnyansen bidrar med struktur och en vuxen, aromatisk kant. Sädesvodkan under frukten är sval och ren och ger en mild värme utan att störa. Balansen mellan tropisk generositet och torr stramhet gör den ovanligt användbar i drinkar.
Eftersmak
Eftersmaken är ren, fruktig och medellång. Mango och lite persikoskal klingar av långsamt, följda av en frisk, lätt hartsig ton som lämnar gommen fräsch och redo för mer.
Så gör du
Essensen blandas med vodka eller neutral sprit och kan drickas genast. 20 ml räcker till 750 ml färdig mangovodka. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Välkyld som snaps till grillat, skaldjur och kryddstark mat.
- Med citronläsk eller soda, lime och mycket is.
- I en mangomartini med limejuice och en skvätt sockerlag.
- Med ananasjuice och kokosvatten för en solig långdrink.
- Mixad med fryst mango och is till en slushig sommardrink.
Om essensen
PR Mango Vodka ingår i PR-serien (Prestige) och är ett givet val när grillen tänds och drinkarna ska smaka semester. Den tropiska frukten trivs särskilt bra tillsammans med lime, chili, ingefära och kokos, så det finns gott om utrymme för egna experiment.
Tack vare den torra stilen bestämmer du själv hur söt drinken ska bli – med juice, läsk eller sockerlag. Essensen finns även i 25 liter för den som producerar i stor skala.
