PR Persika Snapsessens blandas med sprit till klar, torr persikosnaps med härlig smak av mogen frukt, eller används som smaksättning i såser, alkoholfria drycker och livsmedel.
25 liter essens. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Ger mogen persika, blomton och en aning mandel åt snaps, drinkbaser, iste och desserter.
Persika är en av dryckesbranschens mest gångbara fruktsmaker, och här finns den i dunk för den som tillverkar på allvar. 25 liter essens motsvarar 937,5 liter färdig persikosnaps eller betydande volymer smaksatt livsmedel.
Smakprofil
Solmogen gul persika med inslag av aprikos, persikoblom och en diskret mandelton från kärnan. Profilen är torr och ren, vilket ger producenten full kontroll över sötman i slutprodukten. Färdig dryck blir vattenklar.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
Produktion av persikosnaps, persikolikör och fruktshots.
Alkoholfritt iste, smaksatt vatten och läsk med persika.
Fruktig ton i glazer och såser till kyckling och fläsk.
Yoghurt, glass, tårtfyllningar, gelégodis och marmelad.
Om essensen
Naturtrogen fruktarom som tål att blandas ut kraftigt – ekonomisk i drift och lätt att dosera med precision.
