PR Strandier Orange Brandy liköressens 25 L – bulk
PR Strandier Orange Brandy liköressens blandas med sprit och socker till örtig citruslikör på bitter apelsin och brandy, och kan även användas som smaksättning i såser, alkoholfria drycker och livsmedel.
25 liter essens. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck.
Ger kanderat apelsinskal, pomerans, vanilj och ek åt likörer, desserter och choklad.
Den förnäma pomeranslikören i format för producenter, konditorier och restaurangkök med stora volymer. 25 liter essens räcker till 937,5 liter färdig likör.
Smakprofil
En komplex profil med bitter apelsin, kanderat skal, apelsinblom och örter över en varm bas av brandy, vanilj och rostad ek. Färdig likör blir djupt bärnstensfärgad, fyllig och mycket lång i eftersmaken.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka samt socker. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
Produktion av exklusiv apelsinlikör och avec-drycker.
Alkoholfria aperitifer och cocktailbaser.
Suffléer, crêpesåser, tryffel och pralinfyllningar.
Apelsinsås till anka och smaksättning av glass och bakverk.
Om essensen
En essens med ovanligt djup som ger premiumkänsla åt slutprodukten – jämn, koncentrerad och ekonomisk i dosering.
