PR Gin Gi 20 ml
Det finns gin som vill stå i centrum, och så finns det gin som får allt annat i glaset att smaka bättre. Gin Gi hör till den senare sorten. Det är den vänliga ginen – den som står framme på buffébordet bredvid läsk, juice och isbitar och som fungerar med precis allt gästerna får för sig att hälla i.
Hemligheten är citrusen. Där stramare ginsorter lutar sig mot barr och peppar har Gin Gi fått en generös dos apelsin- och citronskal som ger en solig, nästan lite söt fruktighet, fast ginen i sig är torr. Enbären finns med, annars vore det ingen gin, men den är mild och rundad. En nypa kanelbark och en blommig underton gör resten. Resultatet är lättdrucket, okomplicerat och väldigt svårt att tycka illa om.
Färg & intryck
Den färdiga ginen är klar som vatten och helt färglös. Hälld över is i ett högt glas ser den frisk och inbjudande ut, och den tar gärna färg och karaktär av det du blandar den med.
Doft
Doften är mild och fruktig. Apelsinskal kommer först – tänk nyskalad apelsin snarare än marmelad – följt av citron och en mjuk, grön enbärston. Koriandern bidrar med sin citruslika kryddighet, och längst in finns en varm fläkt av kanelbark och något blommigt, som apelsinblom eller fläder.
Smak
Smaken är rund och behaglig från start. Citrusskalen ger en sötfrisk öppning som gör att ginen upplevs som mjukare än den egentligen är. Enbären smyger in i mittpartiet, tillräckligt för att ge ginkaraktär men utan kåda och kärvhet. Koriander och kanelbark lägger sig som en varm filt i bakgrunden, och en liten blommig ton håller helheten lätt. Här finns varken skärpa eller sting – det är en gin som glider ner lika lätt i en fruktig långdrink som i en klassisk GT.
Eftersmak
Eftersmaken är kort till medellång, mjuk och ren. Apelsinskal och en mild kryddighet klingar av lugnt, utan beska.
Så gör du
Essensen blandas med vodka eller neutral sprit och ginen kan drickas direkt. 20 ml räcker till 750 ml färdig gin. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Gin och tonic med en apelsinskiva i stället för citron – framhäver ginens citrussida.
- Med grapefruktläsk och is, snabbt och läskande.
- Gin och juice: apelsin- eller ananasjuice i högt glas.
- Mjuk dry martini med lite mer vermouth än vanligt och ett apelsinskal.
- Med bitter lemon eller citronläsk när det ska gå undan på festen.
Om essensen
Gin Gi ingår i PR-serien (Prestige) och är en av de mest lättplacerade ginsorterna i sortimentet – ett tryggt val när du inte vet vad gästerna gillar, eller när ginen främst ska användas i blandade drinkar. Flaskan på 20 ml ger en flaska om 75 cl.
Går det åt mer finns samma essens i 280 ml, 1000 ml och 25 liter. Vill du hellre ha en stramare, mer enbärsbetonad gin – titta på Gin Go – eller en lättare, blommig – titta på Gin Black Bull.
