Skip to the beginning of the images gallery

UP Mild Brandy essence 25L / brandyessens 25L

Skickas direkt

SKU

241726

7 162,00 kr

Kort beskrivning

UP Mild Brandy essens 25 L – bulk för bageri, kök och bar

UP Mild Brandy essens ger sprit smaken av len och fruktig brandy, och kan även användas som smaksättning i såser, alkoholfria drycker och livsmedel.

25 liter essens. 18,67 ml ger 700 ml färdig brandy. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.

Päron, druva och vanilj – en rund brandyton som aldrig tar över i mat och bakverk.

Beskrivning

UP Mild Brandy essens 25 L

När brandysmaken ska finnas med utan att dominera är den milda stilen rätt val. Dunken på 25 liter motsvarar 937,5 liter färdig brandy och passar bagerier, storkök och eventbarer med höga volymer.

Smakprofil

Smaken är mjuk och fruktig med ljusa druvor, päron och vanilj samt en liten sötma i avslutningen. Den rundar av grädde, frukt och choklad utan den kärvhet som mörkare brandy kan ge. Färgen är ljust guldgul.

Så gör du

Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig brandy. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.

Serveringstips

Fruktkakor, russinbröd och vaniljfyllningar.
Gräddsåser, svampstuvningar och skaldjurssoppor.
Inkokta päron, kompotter och sylt.
Stora satser bål och långdrinkar till evenemang.

Om essensen

UP står för Ultra Premium. En dryg essens som är lätt att dosera jämnt, sats efter sats.